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Doces Tradicionais Micaelenses
Queijadas De Vila Franca Do Campo
Produzida em Vila Franca do Campo, a receita desta queijada tem sido mantida em segredo ao longo dos anos. Ao se visitar a Fábrica das Queijadas do Morgado é possível observar o seu modo de confeção através de um vidro que separa o espaço da loja/café da zona de produção.
Pézinho da VilaArtist Name
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Fofas Da Povoação
O doce está muito presente nas festas de Carnaval, principalmente porque durante o evento há muitas danças e brincadeiras, e durante a madrugada há uma refeição para recuperar as forças para continuar com a folia durante a madrugada. Nestas refeições é muito comum os participantes levarem as Fofas para alegria dos foliões.
Malassadas
As malassadas são um doce típico e tradicional nos Açores. Consiste em massa frita e são maioritariamente confecionadas entre a passagem de ano e o Carnaval, sendo uma tradição.
Bolos Lêvedos
O Bolo Lêvedo é um doce típico e regional do Vale das Furnas na Ilha de São Miguel, Açores. Um bolo, em formato redondo e não muito alto sendo composto por ovos, farinha, açúcar, manteiga, fermento, leite e sal.
A sua origem está relacionada com a presença dos primeiros colonos desta localidade micaelense, constituindo – na altura – a sua base de alimentação. Nos dias de hoje é já uma referência que atraí a curiosidade dos milhares de turistas e apreciado igualmente pelos locais.
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