A gastronomia dos Açores, nomeadamente São Miguel, é rica em sabores.

A riqueza vulcânica do solo destas ilhas atlânticas permite o cultivo e crescimento de alimentos exóticos que tornam a cozinha regional ainda mais especial e rica em sabores. 

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Numa terra que é mais mar do que terra seria de esperar haver marisco e peixe fresco em abundância durante todo o ano - e há! O peixe é uma das grandes bases da gastronomia dos Açores e não poderia ser mais delicioso. O cheiro a maresia a chegar à sua mesa é um despertar dos sentidos.

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Os amantes de carne também verão nos Açores um paraíso degustativo. 

Não deixando de parte os doces tradicionais da ilha de São Miguel !