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Economia em São Miguel
Boi do MarArtist Name
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A criação animal é bastante importante na economia local.
Em São Miguel atinge-se quase a média de uma cabeça de gado bovino por pessoa. E sendo a agropecuária uma das principais fontes de rendimento da região, o leite fresco é a principal matéria-prima usada pela indústria de transformação que tem no queijo, na manteiga, no leite pasteurizado e em pó os principais produtos de exportação daí derivados.
A carne de bovino é outra mais valia da economia açoriana sendo exportados carne de elevada qualidade para a Madeira e Portugal Continental.
No mercado regional há ainda produção/criação aviária e suína. A indústria pesqueira apesar da relativa reduzida dimensão tem grande potencial de crescimento. A zona económica exclusiva dos Açores possui uma rica e diversificada população aquática, oferecendo um vasto leque de peixe fresco para consumo interno e exportação bem como para enlatados.
A espécie mais representativa em termos económicos é o atum, a principal apanha das frotas pesqueiras comerciais. Por outro lado, os principais visados na pesca artesanal ou não industrial são o arenque, o esparídeo, o congro, a abrótea do alto e a cavala.
Num patamar menos representativo da economia regional estão as produções de beterraba,
chicória, chá, maracujá, e ananás.
O ananás é cultivado em São Miguel, em estufas que abundam sobretudo na Fajã de Baixo
(Ponta Delgada), Lagoa e Vila Franca do Campo.
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